哪些食物是不能和空心菜一同吃的呢？空心菜的成效和效果有许多，滋味也和其他的绿色蔬菜一切不同，所以极遭到咱们的欢迎。不过，要提示警醒咱们的是吃空心菜时有些食物是不能一同吃的哦。今日，为咱们来详细介绍介绍吧。
清热解毒：粗纤维含量是很丰厚的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加快分泌，木质素能大大的提高巨噬细胞吞食细菌的生机，灭菌消炎效果很好，还能用来治疗疮疡、痈疖等。
通便防癌：中含有很多的纤维素，可以增进肠道活动，加快排便，关于防治便秘及削减肠道癌变有活跃的效果。
增强体质、洁齿防龋：赋有丰厚的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都能加强体质，防病抗病。别的，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。
下降血糖：空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以能下降血糖，可以作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好挑选。
蔬菜市场上的空心菜有青梗和白梗两个类型。青梗上市较早，吃口老；白梗上市虽迟，但吃口嫩，游藤的老。游藤是蕹菜长时间短少氮肥的一种反常长相，即空心菜的茎不再呈直立状，而是显着变细，呈蔓性。菜农称之为爬藤。爬藤是空心菜由营养成长转向生殖成长的标志。爬藤的呈现表明空心菜就要开花结籽了。6~9月为空心菜的最佳消费期。
空心菜不能和牛奶一同吃。牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸产生反响，构成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食或许会下降营养价值，影响钙质的吸收。
空心菜不能和寒性食物一同吃。空心菜是寒性食物，假如再与相同归于寒凉的食物一同食用，会加剧体内寒气，或许会引起脾胃虚寒，呈现消化不良、腹泻等现象。
空心菜不能和虾一同吃。虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的，两者一同食用不只会下降两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，导致吐逆、头晕、厌恶等症状。
