茄子是家常菜，具有止血、消肿止疼、祛风通络、散血瘀的效果。茄子的紫色皮含有维生素E和维生素P，营养价值很高，一同茄子还具有一些对身体有优点的成效。
1、茄子和蟹肉都是寒性食物，一同吃往往会使肠胃感到不舒服，严峻时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
2、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的马铃薯中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于马铃薯芽中，生茄子里也有，看连姓名都叫“茄碱”。
1、因为茄子归于寒凉性质的蔬菜，因而，身体有消化不良、简单腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妈妈不宜多吃。
2、孕妈妈在挑选茄子的时分，也应挑选新鲜茄子。主张仍是不要挑选老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对身体有害，不宜多吃。
3.茄子性寒，关于简单长痱子、生疮疖的人能够多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
经过以上的介绍，我们对茄子的相关常识是否有了更多的了解了呢?你在乡村时有没见过呢？我们还有任何想要了解的常识，欢迎咨询，很愿意第一时间给我们回答！
