1毫克可丧命无特效药！这道菜许多舟山人夏天常吃

　　2025年6月，浙江省义乌市1人疑似因食用放置2天的凉皮而呈现中毒症状，四肢无力；

　　由唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）发生。这种细菌很喜欢高温湿润的环境，尤其是在夏秋季节，繁衍速度快得惊人。不过，细菌自身并不丧命，真实可怕的是它的代谢产品——米酵菌酸，其毒性凶狠到能直接危及生命！

　　无特效解药：中毒后病死率高达40%-100%，现在没有特效药，只可以经过血液透析来稀释体内毒素，一起进行对症支撑医治。但假如毒素摄入量过大，绝大多数都是九死一生！

　　先划要点：木耳、银耳自身彻底无毒，正常泡发后食用十分安全，我们千万别因噎废食。

　　凉皮、肠粉、粿条等，散装购买后若寄存不妥（如常温放置超1天），极易被毒素“盯上”。